0947.459.479 Lắp đặt kho đông sầu riêng tách múi tại ĐẮK LẮK

0947.459.479 Lắp đặt kho đông sầu riêng tách múi tại ĐẮK LẮK

Kho lạnh bảo quản sầu riêng là hệ thống kho công nghiệp hiện đại, được thiết kế để lưu trữ sầu riêng ở nhiệt độ thấp, giúp làm chậm quá trình chín của quả và kéo dài thời gian bảo quản.

Mục đích sử dụng kho lạnh bảo quản sầu riêng

Kéo dài thời gian sử dụng: Giúp sầu riêng giữ được chất lượng và hương vị trong thời gian dài hơn, đáp ứng nhu cầu thị trường và vận chuyển xa.
Nâng cao giá trị kinh tế: Giảm thiểu tình trạng “ép giá” do thu hoạch ồ ạt, giúp duy trì nguồn cung quanh năm.
Thuận tiện cho xuất khẩu: Giúp sầu riêng đạt tiêu chuẩn xuất khẩu đến các thị trường quốc tế.

Nhiệt độ và độ ẩm bảo quản lý tưởng

Nhiệt độ: Kho cấp đông sầu riêng sử dụng nhiệt độ từ -18°C đến -25°C để giữ nguyên chất lượng.
Độ ẩm: Độ ẩm được kiểm soát trong khoảng 85% đến 90% để ngăn nấm mốc phát triển.

Quy trình bảo quản sầu riêng trong kho lạnh

Chuẩn bị sầu riêng: Chọn những trái sầu riêng tươi ngon, không dập nát.
Làm sạch: Rửa sạch sầu riêng với nước để loại bỏ bụi bẩn, vi khuẩn.
Tách múi: Nếu quả sầu riêng đã chín rụng hoặc nứt, bạn có thể tách lấy múi.
Đóng gói: Bọc kín từng múi sầu riêng bằng màng bọc thực phẩm, sau đó xếp vào hộp nhựa hoặc túi hút chân không.
Cấp đông nhanh (tùy chọn): Đưa sầu riêng đã đóng gói vào buồng cấp đông ở nhiệt độ -40°C trong vài giờ.
Bảo quản: Chuyển sầu riêng vào kho lạnh có nhiệt độ -18°C đến -25°C để bảo quản lâu dài.